Как правильно выращивать сельдерей на даче

Для того чтобы вырастить и получить неплохой урожай сельдерея на своём дачном участке, надо знать некоторые особенности произрастания и ухода овощей.

Сельдерей пахучий (другое название сельдерей культурный) – это двулетнее растение семейства Зонтичных, имеющее три основных разновидности:

• Сельдерей корневой;
• Сельдерей черешковый;
• Сельдерей листовой.

Отличия между данными разновидностями обусловлены продолжительностью периода вегетации.

Сельдерей отличается холодостойкостью, способен выдерживать температуру окружающего воздуха до минус 9 градусов Цельсия. Только что взошедшие ростки не так устойчивы к холоду и могут перенести мороз до минус 6 градусов Цельсия. При этом корневища сельдерея необходимо собирать до начала снижения температуры окружающего воздуха ниже нуля, так как они не переносят заморозков.

Семена сельдерея прорастают уже при температуре плюс 2-3 градуса Цельсия, но наибольший процент всхожести достигается при температуре окружающего воздуха плюс 20-22 градуса Цельсия. Рассаду выращивают при температуре плюс 20-25 градусов Цельсия, при этом после появления всходов необходимо снизить её до плюс 14-16 градусов Цельсия. Рассаду высаживают на грядки на 60-65 день после появления у растений 5-6 больших листьев.

В случае посева семян сельдерея в открытый грунт требуется за две недели до посадки замочить семена в теплой воде на 3-5 дней и уложить их во влажную ткань для прорастания. Об особенностях произрастания других растений читайте на сайте.

При посадке на грядку ростки сельдерея высаживают на расстоянии от 30 до 50 см друг от друга, при этом расстояние между рядами должно составлять около 50 см.

Сельдерей требует посадки в хорошо освещенных местах. Больше всего подходят влажные почвы суглинистого типа, богатые питательными веществами.

Участок для высадки сельдерея подготавливают обычным для посадки овощей способом. При необходимости в лунки для рассады перед посадкой вносят перегной.

Сельдерей пахучий очень любит обилие влаги и света. Для получения наибольшего урожая требуется высокая влажность почвенного покрова в течение всего периода развития растения, при этом необходимо немного понизить увлажненность почвы приблизительно за месяц до снятия урожая.

Сельдерей отличается очень длительным периодом вегетации. Первые ростки появляются только на пятнадцатый-двадцатый день после посадки, при этом проращивание семян происходит медленно. Этим обусловлено использование рассады при посадке сельдерея. Это особенно важно для сельдерея корневого, который имеет более продолжительный период вегетации, чем листовой или черешковый.

Наиболее благоприятной температурой воздуха для нормального развития овоща является температура окружающего воздуха от плюс 12 до плюс 15 градусов Цельсия.

Если подвергать молодые всходы воздействию низких температур (ниже плюс 10 градусов Цельсия), то вероятно преждевременное образование цветоноса у восходов.

Сельдерей черешковый реже, чем корневой встречается на грядках огородников.
Перед снятием урожая сельдерея черешкового требуется не позднее, чем за 20 дней окучить растения или обернуть стебли любым темным материалом. Это требуется для получения светлых без горчинки черешков. Собранный корневой сельдерей можно долго хранить в прохладных темных местах – погребе, подвале или траншее.

Чтобы получить зимой свежую зелень к столу можно выполнить выгонку сельдерея (листового или корневого). Для этого подойдет любое теплое помещение. При выгонке корнеплоды сельдерея необходимо высадить частой посадкой в емкости с влажной и удобренной землей. При этом не следует присыпать верхушки корнеплодов.

При таком способе выгонки необходим частый полив сельдерея. Проросшую зелень периодически срезают, оставляя стебли 7 см длиной. Срезать зелень можно не более трех раз, после чего корнеплоды необходимо выкопать.

Главными вредителями сельдерея являются морковная муха (Chamaepsila rosae) и листоблошка морковная (Trioza apicalis). Сельдерей подвержен таким болезням растений, как склеротиния (белая гниль), ложная мучнистая роса, септориоз листьев и парша сельдерея.

Благодаря нашим советам Вы сможете получить хороший урожай этого зеленого полезного овоща!